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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ASPETTO
Semi ovale allungata, di colore giallo traslucido
ODORE
Tipico, privo di qualsiasi off-flavour
SAPORE
Caratteristico, privo di qualsiasi off-flavour
Biologico
NOME SCIENTIFICO
Triticum Durum
ORIGINE
Italia
INGREDIENTI
100% Grano duro
IMBALLAGGIO
Rinfusa 30 Ton
ASPETTO
Semi ovale allungata, di colore giallo traslucido
ODORE
Tipico, privo di qualsiasi off-flavour
SAPORE
Caratteristico, privo di qualsiasi off-flavour
Analisi – Range – Unità di Misura:
Umidità <11 %
Peso Specifico 77 – 78 Kg/hl
Proteine 11 – 12 %
Impurità max 2%
Analisi
Pesticidi – N.D.
OGM – N.D.
Microtossine – Reg. 1881/2006 µ/kg
